ビールのつまみに甘露煮のリクエストです。

関東地方ではさほど暑い夏ではないようですが盆過ぎからは天気が安定しビールが美味しいです。
先日に甘露煮を食べて頂いた方から今度はクルミを入れて作ってくださいとの要望がありましたので作ってみました。
「甘露煮レシピ」は前回を同様にして煮詰める時にクルミを加えて作りました。

　

何度か作ってみて気がついたのですが作ってすぐ後に食べるより冷蔵庫で一日か二日おいてから食べた方が味がなじんで美味しいです。

売っているものにはクルミ入りがありますが食べて頂いた方達からは売っているものより味も良いしクルミがケチっていないので良いとお褒め頂きました。

三依の釣りでお会いしたkawase氏より教えて頂いたものですがしっかりとレパートリーの一つになりました。