幻の渓流師＆レオ無性にアジ＆いわしが食べたい

幻の渓流師＆レオ

幻の渓流師＆レオ（ラブラドール）のたわごと体力ダウン＆メタボで渓流にてあまり見かけなくなってしまい「幻の渓流師」愛犬レオとの楽しい日常。レオ蔵君令和元年６月８日家族に見守られ穏やかに寝息を止め旅立ちました。15年と5ケ月　レオ蔵また会おうな!!!

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2024/04/27 (Sat)

無性にアジ＆いわしが食べたい

去年からアジの刺身を作れるようにしたのですが今年はイワシの刺身を作ってみました。
当然自分で食べるのに支障の無い程度の刺身ですが(^^)

まずはちょっと大きめのイワシを叩いてなめろう丼、ネギににんにくしょうが大葉、わさび。
食べたさ余って

+イワシとアジの刺身。これは美味しいです。鮮度が勝負ですがお安く美味しさMAX!!!
泡盛はコーヒー割がおススメです。

2016/05/26 (Thu) お蕎麦とお酒＆ぐるめ Comment(4)

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無題

おはようございます。
アジのタタキやナメロウ美味しいですよね。
私は下戸で飲みませんがアジのタタキ大好きです♪
近くでお店に新鮮なアジが並ぶとついつい・・・（笑）

山女魚 URL 2016/05/27(Fri)06:42:16 編集

山女魚さんへ

アジといわしは多く獲れますので安く美味しいいただけます。
海が近いので銚子からの直送がすぐに届きめちゃ新鮮で美味しいです。
なめろうは自分で作って食べるのが一番かも(^^)/

幻の渓流師 2016/05/27(Fri)22:18:09 編集

ヒカリモノ大好き

こんばんは。
私は無類の魚好きですが、その中でもヒカリモノには目がないのです。
イワシのなめろう丼、うまそうですねー！
最近はこちらでも鮮度の良いイワシやアジが手に入るようになってうれしい限りです(^_^)

リコプテラ URL 2016/06/01(Wed)20:06:44 編集

リコプテラさんへ

いっぱいコメントをありがとうございます。
自分は海が近いので鮮度のいい魚は助かってます。
若い時は肉中心でしたが最近は魚も好きになりました。
おススメです。リコブテラさんはアレンジも上手ですから更に美味しい丼物が出来そうですね。(^^)/

幻の渓流師 2016/06/02(Thu)21:11:48 編集

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