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幻の渓流師&レオ(ラブラドール)のたわごと 体力ダウン&メタボで渓流にてあまり見かけなくなってしまい「幻の渓流師」なるニックネーム。その気満々でヤマメ・岩魚&テンカラと渓流釣りを楽しんでおります。愛犬レオとの楽しい日常を自己満足でUPしています。
今夜のつまみにアタリメを作りました。

  
決して肉厚ではないするめですがこの寒風の中で干し
あげただけに甘みも香りも濃厚なアタリメになりました。
こんなに簡単に出来るのでしたら早くやれば良かった(^^;)
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みごとです!
こんにちは JOです!ほんとおいしそうです。いいイカですね。一夜干しだと少し膨らんで スルメにするとぺったんこになって!味もいろいろ変りますよね。楽しいです・・・
manglerjo 2012/02/07(Tue)13:55:56 編集
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