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幻の渓流師&レオ(ラブラドール)のたわごと 体力ダウン&メタボで渓流にてあまり見かけなくなってしまい「幻の渓流師」なるニックネーム。その気満々でヤマメ・岩魚をテンカラ中心に渓流釣りを楽しんでおります。愛犬レオとの楽しい日常を自己満足でUPしています。

途中経過ですがヒッコリー、とさくらのチップはしっかりと香り付けをしてくれています。


完成です。食べたいがまだまだ駄目です。冷蔵庫で締めないと香りが熟成しません。
ベーコンはスライスしてトーストにサラダと挟んで頂きますと言葉がありません。


後から急遽追加した鳥ももです。照り具合もよく香ばしいく深い甘みがあります。
冬から春先にかけてのお手軽冷燻!簡単に超豪華な肴が出来上がります。
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