私のコールスローを作ってみました。(^^)/

本日の主役は泡盛？(^^;)

　
お好み焼きのキャベツを切っていたらなんと前のキャベツが1/4残っていたのに気付かなかった。
そこで浮かんだのがコールスローです。まずはみじん切り･･･頭の中はこれだけぇ～～？
準備して小皿で少量作り味見です。
　
バジルを適量、さけフレーク、すし酢、レモン果汁、マヨネーズ、隠し味は100%パインジュース。味見に少量作りました。味加減を見ながら調整！グー
さっぱりして良い感じです。

　
バジルもみじん切りで味を濃くし過ぎないように注意します。
仕上げたら一時間ほどねかせてください。爽やかで味わい深いコールスローの出来上がりです。バジルが一段と心地よい味の余韻を作ります。
是非お試しください。