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幻の渓流師&レオ(ラブラドール)のたわごと 体力ダウン&メタボで渓流にてあまり見かけなくなってしまい「幻の渓流師」なるニックネーム。その気満々でヤマメ・岩魚&テンカラと渓流釣りを楽しんでおります。愛犬レオとの楽しい日常を自己満足でUPしています。
レンジ用圧力鍋が手に入ったので短時間で仕上げます。
鍋に手羽先10本、長ネギいっぽん1本、水1カップ、ニンニク4かけ、しょうが2かけ、砂糖小さじ2
ねぎは青い部分中心に

醤油100ml

圧力鍋に入れふたを閉めて900wのレンジで5分
ふたを開けて(圧力が抜けてから)醤油を加えて再度ふたを閉めて5分加熱して冷めるまでおく
冷めたら味がよく染み込みます。





九十九里の帰りに取れたてのこつぶハマグリを買ったので砂を吐かせてバター蒸しです。
濃厚な浜の香りを堪能、残った汁にレタスを乗せてレンジでチン! 温野菜のサラダも美味しい。
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無題
こんばんは。
料理の事はよくわかりませんが、おいしそうです、
流れる音楽を聴きながら、見させていただいています、何故でしょうね目頭が熱くなる時があるんです、
海の船の風景・・・!
歳のせいでしょうか、ちょっと一杯やって、お仲間のブログを見させていただいて、ありがとうございます。
ハックル70 2014/05/04(Sun)20:52:44 編集
ハックル70さんこんにちは、
こちらこそありがとうございます。
ハックル70さんのブログ私にはとても楽しいです。
うらやましい部分がたくさんあります。
これからも宜しくお願いします。
幻の渓流師 2014/05/05(Mon)22:04:55 編集
BGM
心安らぐ「Esperanza」のピアノ曲です。 自分と向き合いたいときに是非再生してください。 安らぎを貴方にお届け出来ると信じております。
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