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幻の渓流師&レオ(ラブラドール)のたわごと 体力ダウン&メタボで渓流にてあまり見かけなくなってしまい「幻の渓流師」なるニックネーム。その気満々でヤマメ・岩魚をテンカラ中心に渓流釣りを楽しんでおります。愛犬レオとの楽しい日常を自己満足でUPしています。
テレビを見て思わずぎょうざを手作りしました。

神奈川県産 春キャベツの餃子

餃子の皮 50枚
豚挽肉 350g
春キャベツ 5-6枚
ニラ 一束
にんにく 3片
長ネギ 1本
ショウガ  少々

酒 大さじ 2
醤油 大さじ 1
ごま油 大さじ 2
片栗粉 大さじ 3
サラダ油 適量
塩胡椒は好みで 私はつけダレで良いので入れません。

餃子大好き 2人前

よく混ぜて冷蔵庫で40分程度冷やします。
さらに包んだら冷凍します。
あとは焼くだけで~す。






手間はかかりますが味は一段と美味しいし格安でお腹いっぱい食べられます。
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