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幻の渓流師&レオ(ラブラドール)のたわごと 体力ダウン&メタボで渓流にてあまり見かけなくなってしまい「幻の渓流師」なるニックネーム。その気満々でヤマメ・岩魚をテンカラ中心に渓流釣りを楽しんでおります。愛犬レオとの楽しい日常を自己満足でUPしています。
ヘチマを炒めていただく。
 
風情のある情景を毎日楽しんでいます。
 
何という料理かは解りません。幼い頃に母がよく食べさせてくれました。
豚バラ肉と炒めたりこのままであったりと多少のバリエーションがあります。
共通している決め手はケチらずに香りの良い干しエビを使っています。
奥様に好評です。とろみが出て、取れたてで甘みがありあっという間にからっぽです。
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