45年ぶりの大雪

雪国ならたいしたこと無いのだろうが関東は大変





ご覧の通り！近所は雪かきに総動員で交通機関、道路は終日マヒ状態
雪国の人に笑われてるでしょうね。

実はお願いがあります

あのぉ～この棚の上に俺のおやつが置いてあるんだけど1つもらえないですかね？
駄目ですかね？？？

冬蕎麦は特に美味しいと感じるのは俺だけかなぁ?

朝の冷えた空気の中　静かに蕎麦をぶつ(打つ)　出来栄えはただ祈る(まだ神頼みの日々)



石臼の粗挽き　目数40の二八蕎麦で、蕎麦はぶち手に正直　まだまだぁ!
美味しくいただきました。

2014 初詣は 亀戸天神 へ

先日の休みにふと　船橋屋のくずもちが食べたくなり正月でもあり亀戸天神に行ってきました。



今季一番の寒波の朝でめちゃめちゃ風が冷たい日でしたが天気には恵まれました。
平日のおかげで駐車場にもスムーズに入れ空いてたのでのんびりと初詣　おみくじ　中吉
合格祈願の絵馬がいっぱい


二月の梅まつりにはたくさんの梅が咲きます。スカイツリーも目の前

 　船橋屋のくず餅　ここのは特別です。
 ついでに亀戸餃子もいただいて満足満足

ぶち初め 2014手打ち蕎麦

気合いを入れてぶつ(打つ)　気合い負けしないように心を整える


40メッシュの魚沼蕎麦を1:9でぶちます。
とてもいい香りです。うち手にだけ分かる香りです。



とても良い感触です。



とても満足な出来です。めったにない感触、躍進の年になりそうです。

酒が旨い 体調が良いということかなぁ?

上澄み30mlで一献次に60mlでその後は思う存分正月気分にまかせて呑む
小さな酒蔵で3、4人で作っているそうです。味?　もちろん美味しいです。(笑)


季節限定の超有名銘柄　八海山　これも旨いって俺にとっての酒はみなうまい(笑)

俺には暖かい正月が一番や！

過ごしやすい一年になりますように！ご馳走がいっぱいもらえますように！
うまうま♪

あけましておめでとう2014年 ありがとう2013年

あけましておめでとうございます2014
去年も多くの方たちにお世話になり本当にありがとうございました。


平和で人々が穏やかに安心して生活できる良い年でありますように

ぶち(打ち)納め 蕎麦2013

蕎麦2013







ようやく今年は蕎麦を釣りの師匠に食べていただく事ができました。

師走の忙しさに追われるまま･･･去り急ぐような 2013 upｼﾃﾙｺﾛ2014ｼｮｳｶﾞﾂﾀﾞﾛｳﾅｧ

正月までは一気に走りきると云うよりは背中を押されるままに12月は早さを感じる間もなく過ぎます。
正月は毎年岩魚、山女魚の甘露煮を酒のあてに飲みます。

2013年の一年を想い懐かしみ、2014年への期待に胸を膨らませます。
過ぎる年への感謝とくる年への祈願をしながら甘露煮を煮詰めていきます。







渓流師なればの幸せな時間です。

この自然を残しながら生きていかないといけません。
家族、親戚、友、仲間、社会、国、世界、地球・・・平和とみんなが安心して日々過ごせることを
祈願しております。