少人数で穏やかに過ごすクリスマス

静かにのんびりとしたクリスマス･･･････

亀山温泉にドライブ***日帰り入浴行ってきまぁ~~~

ホームの福島、栃木は禁漁中さらにこの時期はもう雪の中です。
でも温泉に入りたぁーーーい。
ということで都心からも近い千葉の亀山温泉にネツト検索!!!　かなり昔に一度行った場所コーヒー色した温泉でツルツルした感触です。
早朝からそば屋さんに立ち寄り朝食を済ませて一路亀山温泉へネット検索した上位に亀山温泉ホテルがあったのでなっしぐら~~~日帰り入浴1000円
この時期の紅葉は晩秋でもまだまだ綺麗です。

昼近くに到着すると平日にもかかわらず駐車場には東京や他県ナンバーの車両で混んでいるらしい???がぁ満車という状態でもないので行ってみると玄関には日帰り入浴の看板が置かれてありフロントに申し出ると･･･
なぁなぁなんとお受けできないとの返事?...?...?　どうやら混んでるらしい

そこで次なる湖水亭　嵯峨和　さんに念のため即電話すると快く受けてくれたので一安心
ここは日帰り入浴が700円らしい到着すると早速フロントへ、数名のお客様が精算待ち状態でしたので案内などを眺めながら待つことに････すると目にとまったのがお食事のお客様に日帰り入浴+150(入湯税)の貼り紙!!!
これは超ラッキーかも?　親父さんに尋ねると食事が混んでいて席待ち、無理をお願いして風呂を先に急がない旨伝えると快く聞き入れてくれました。感激!!!

しばらくすると予約席のところに案内をいただきお使い下さいとの配慮にもうすでに満足(笑)先にメニューを注文するとお風呂をゆっくりとお願いします、一時間程度かかりますと言うことで好都合



なかなか良い雰囲気です。最初の一軒が断られたおかげで一段と楽しみが増えましたかも?

案内された席からの眺めも満足です。ご予約席などとラッキーです。(笑)
早速温泉入浴です。注文したメニューは豚鍋定食ととろろご飯定食

この日の男風呂は露天です。食事は混んでいるがまたも独り占め温泉





湯上りの食事はまるでお泊まり気分通常は食事後の入浴らしい、幸運の連鎖
食事の味も量もとても満足、肉も連れのとろろも想像以上に量があります。
さらに地鶏の生卵が53円で締めの雑炊用に用意されていてすっかり食べ過ぎ、皮膚はつるつるでゆっくりと過ごせました。

そしてこの間の気遣いをしていただいたのがこのご主人でした。この人あっての宿と思うほど心地の良い気遣いをお客様にしていました。感謝感謝ありがとうございました。次もここで決定です。
そうそう、ここの御勘定は2名様で3300円程度　　驚きの満足 感ありぇねぇ~~~

手作りブラックベリージャムソース

夏に庭で実ったブラックベリーで手作りジャムを作ります。
今年の夏は久しぶりに豊作で鍋一杯分ぐらいは収穫できました。

冷凍したブラックベリーを鍋に入れ水を加えて煮ていきます。

灰汁はきちんと取り除きます。味に影響しますからね。

実が柔らかくなったらざるで種を丁寧に取り除きます。種は固いので食感は美味しくありません、ざるにあけてヘラでよく撫でてあげれば取り除けます。

次に砂糖を加えて煮詰めていきます。灰汁は同様にすくい取っていきます。
砂糖は氷砂糖、沖縄の砂糖、白砂糖で4:4:2の割合で使用しました。好みで加糖は工夫で良し。
容器は事前にアルコール消毒をして瓶詰めします。

この瓶で二本ほどできました。ほぼ2キロぐらいです。防腐剤のない高級ジャムソース((笑))
用途はいろいろで私はヨーグルトや飲むヨーグルトなどに楽しんでいます。

二日目福島へしかし足もとが危ういので断念、心の森へ

雪解けを待って福島へ向うも峠が冬装備でない車には危ういこととなり仕方なく断念
気まぐれ旅なので心の森へ


山を眺めながら深呼吸が気持ちいい



てんとう虫の冬眠???初めて見たこの数!!! みんな生きているんですね。
禁漁の沢を散策してのんびりと楽しみました。


山の朝はいつでも気持ちがいいがぁ!寒い････朝焼けが綺麗


森の中に散歩をしておもいっきり気持ちを解放してきました。



空は真っ青です。白樺林に紅葉と澄んだ青空･････夏とは違った心地よさです。


名残惜しいですがこの景色を背に家路につきました。
サダさんありがとうございました。

三依の初雪

紅葉と初雪、まとめて楽しんで参りました。これって幸運だよね!!!

早朝の景色は紅葉狩り後半の穏やかな時間に包まれています。
野鳥の写真家は大きなズームをいかり粉にイカリ五十湖に向けて潜んでいます。





舞う雪は少しづつ勢いを増しています。寒いが気持ちがいい。


夜は 十割そば古代村 にお邪魔して石垣島の泡盛と新潟の高の井で楽しい時間を過ごしました
masa様かっちゃん様＆お泊りのお客様ありがとうございました。


初雪が冬景色を見せてくれました。朝の冷てぇ風はたまりません。


この季節の境目に来れたのはとてもラッキー!!!
紅葉狩り、温泉、雪景色　今日は何をするとするか???

ゆで落花生 取れたてに茹でる

この時期にしか味わえない旬の味　酒が進みます

広島の貴醸酒

友人から頂いた広島の原酒　とても甘くおいしいお酒でした。

ちょこっとシーフードカレー???

?
サーモン+コーン入りカレーを作りました。
じがいも、人参、たまねぎを適量炒めて水を加えて煮込みます。カレーのﾊﾟｯｹｰｼﾞの裏にある作り方です。
このときにサーモンとコーンを加えます。



反省点はサーモンを炒める時点で一緒に炒めるとさらに美味しいらしいです。

落花生の収穫

友人の畑で落花生の収穫をしてきました。育てるのは友人で私は食べる人です。(笑)

ゆで落花生で半分、残りは干して利用します。