紅東と紅誉の収穫から鬼まんじゅう作りまで(ブロ友レシピ)

友人の畑にお邪魔してきました前回とは違いトマトの棚やインゲン棚などは綺麗になっていました。
今年の大根や白菜は他よりもひと月遅らせての植え付けになっているそうでみんなが無くなってきたあたりに収穫を予定しているそうです。天気に左右されるので悩みの種でもあるそうで楽しい反面苦労も多いようです。


この時期は収穫物が少なく紅東と紅誉?、残った白菜の苗を庭に植えました。
年末から年明けに収穫とのことですが多分失敗すると思います。(笑)

紅東と紅誉の収穫から鬼まんじゅう作り+素揚げ

素揚げでいただく。シンプルですがほくほくで芋の甘みが美味しい。


レシピはブロ友さんのリコプテラさん
マンボウさんへ

「門外不出　名古屋梅花堂の鬼まんじゅう」のレシピとのことです。
これは大評判でその翌日にリクエストだ1キロを追加で作り次回のリクエストも頂きました。
UP頂いたマンボウさん、リコブテラさんに感謝です。

ちいさな秋

ニュースは関東地方の紅葉スポットで賑わっています。
我が家の庭先も秋を知らせる色づきが始まっています。小さなスケールでの色づきですが(^_^;)

山へと誘ってくれる白樺の葉が色づき落ちていきます。

なかなか大きく育たないブルーベリーです。
土づくりも指導書通りですが･･･(笑)とても良い赤へと進みます。


これからが色づきを濃くしていきます。コーヒータイムを美味しくしてくれます。
ちいさな秋2015

材木店倉庫の隅に埃だらけに置かれた一枚を衝動買い

何を作るとか何の閃きも無く連れて帰ってきてしまいました。
まずは綺麗にしてあげようとお掃除です。




埃は何年もの間積もったもので塗装用のブラシで丁寧に落としました。
やはり思った通り水で高圧洗浄されたと思われる木目の凹凸が綺麗に有りました。
一生懸命にただただ磨きます、そして磨きます、今日はこの辺で･･･
何を作るとか無くただ眺めているだけでも良いやさしい木目です。
小さ目ですが飾り衝立にもなります。変に切るのはもったいないので飽きるまで磨いて、眺めてそれから何にするか? 酒卓?、壁飾り?･･･

蕎麦道具の日光浴

ここの所蕎麦ぶちもちょっとお休みでしたが秋晴れに手入れをを兼ねて日光浴です。
良く使う道具は手入れが大事ですね。


この他に折りたたみのテーブル足などなど(笑)ざるや布巾は頻繁に太陽にさらしますが大きいものは頻度が少ないですが衛生上日光浴をさせます。ついでに自分も日光浴しています。

秋風に庭バーベキュー

ここの所の天気に気持ち良く庭で食事です。

先日修理したバーナーで炭をおこします。住宅地なのであちこちに洗濯物が有り匂いがついてしまうのが心配なので短時間に火を安定させるのにバーナーは必要です。
でも最初は煙が沢山出るので遠慮がちになりながらの炭起こしです。レオ蔵君も何をするのか興味深々に庭を見ています。

この100円均一の焼き網が優れもので三段階の高さ調整が出来ます。
炭との距離を変えるのにとても便利です。

のんびりと雲の流れと緩やかな風を見ながら焼き始めます。
でっかい牡蠣とビノース貝が開くのを待ちます。
最近は有頭海老が減ったように感じます。今日も頭が無いものとなりました。

野菜は鳥と長ネギ、アスパラの包み焼きとイカワタのホイル焼きとこれがまた美味しい。
今年太さが増してすっかり白くなった白樺の葉がサラサラと風に歌うのが視覚聴覚とも心地よいです。昼過ぎからあっという間に４時間過ぎて陽が落ちました。ごちそうさまです。

アルミ缶手作りアルコールストーブと飯盒でご飯を炊いてみました。

アルコールストーブの炊飯はトランギア  メスティンがよく使われているようなのですが自分が通常使用している軍用飯盒を使ってご飯をたいてみました。

以前に手作りをしましたアルコールストーブです。






火加減は出来ませんが私は棒を握り飯盒の蓋にあてて内部の様子を感じながら炊飯をしています。
ぼこぼこ沸騰している時も分かりますし水分がなくなった状態も棒を通して分かります。
ぼこぼこが無くなってから7分ほどで水分がとび蒸らしへと移行します。

アルコール燃料は50ml弱程度でした。点火からほぼ20分ぐらいで蒸らし、炊飯量は1.5合です。
逆さにして蒸らしは10分ほどにしてみました。コゲも無く良い炊き上がりです。
カレーとおしんこで美味しく食べました。
手作りのアルコールストーブで炊いたご飯は特に美味しいです。
五徳とケースは100円均一で購入したものです。格安のストーブでこれだけ出来れば最高です。
火加減調節が出来なくてもこの組み合わせでご飯が炊けます。
のんびりキャンプや災害時のコンロに使用は可能です。非常用には適したストーブです。

20年越しのEPI、プリムスタイプのキャンピングガスバーナーを修理

長年釣りやキャンプに同行してくれたバーナーが壊れて不安定な燃焼になりました。
やたら古いので買換えと時期の機種を探したのですが最近はほとんどカセットボンベ用かガスが高いプロ用のバーナーが売られています。
自分はキャンプ用のガスを持ち歩くことが多いため現在のバーナーを愛用していましたが今売られているのはコールマンの一つしか見つかりませんでした。(T_T)
値段も3000円を超えているので･･･ダメもとでメンテをここ見ましたがもともとばらしにくいように作られているのか所々力技でクリアー(笑)


細いノズルを突っつく細いワイヤーが無く閃いたのがより線の電線をほどいて代用に成功しました。(笑)

結果クリーニングに近い作業でしたが力強い炎に戻りました。(明るくて見ずらいですが)
このバーナーが元気なうちに時期機種の格安購入を狙います。

浅草研修の帰りにちょっとてんぷらの大黒家へ

天丼で有名な大黒家に立ち寄りました。
店頭には平日にもかかわらずお客様が並んでいます。
今日は気合を入れて30分ほど並びました(^_^;)

朝一で研修前にお参りを済ませてからの研修です。
研修を終えて時間が有りましたので散策して昼食にお邪魔しました。
浅草メンチや蕎麦とつまみ食いをしていたので海老三本は無理･･･海老一本・かきあげ・キス天丼を頂きました。思ったよりさっぱりとした美味しい天丼でした。難点は混んでいることですかね(^^)

ちょこっと小さな旅でした。まんぞくまんぞく♪♪

人力で頑張る友人畑へ作物の横取りに(笑)

大根の新芽が出た様子ですがその脇には狸の足跡です。
このエリアは日本古来の狸の捕獲は禁止されています。罠の使用も限定されていて役所の罠以外の使用は違法とのことです。
隣に植えてある落花生2年連続全滅です。これで生活していたら･･･ヤバいです。(笑)
この時期は白菜の苗を植える時期とのことで忙しいと天気予報を見ながらの植え付けです。

この収穫は市や老人ホームへボランティアで納めているとのことで自分は質の悪い虫でしょうかね写真にはありませんがカボチャも3つ(笑)
もちろん昼食は自分持ちでコーヒーデザート付きです。m(__)m

今さらながら old iPhone4 をWi-Fi 専用機に

20150930　「0930【次期iPhone】最新モデル情報『iPhone6s・iPhone7.8』発売日【随時更新】」と言った記事が世の中を賑わしています。
そんな中に自分はiPhoneをメインとして使用したことが有りません(^_^;)
長いことドコモを愛用していたためドコモがiPhoneを扱うまでは不可能だったのです。
しかし長期利用者へのサービスが薄い事となり拘りが無くなりAUを現在使っています。ちようど変えるあたりからドコモも考え方が変わりドコモ離れを防ぐべくサービスが出始めました。
時すでに遅しで2年縛りで戻れません(笑)
戻る戻らないは今後のドコモのサービスにもよりますが子供の年代のように次から次へと得な方向へ移ることも実際苦手です。今後の携帯各社の長期契約者への特典を期待します。

と引き出しの中にold iPhone4を見つけました。
最近はsimFreeもありIT情報誌はsim freeの情報記事が多くなっています。
いろいろと情報収集するとold iPhone4も使い道が有る事となり活用をすることにしました。
sim freeは少々ハードルが高いのでまずは自宅の　Wi-Fi　環境でiPhone4を使うことに

解約してからしばらく引き出しを棲家にしていたiPhone4はリセットされておりsimカードがありません。
iPhone4はsimが無いと設定が出来ないとのことでアクティベートカードをネット購入することになりました。先生はPCの中におりました。(アクティベーションとはiPhoneを有効にする手順)(^_^;)
カードは数百円で入手。早速アクティベートを試みましたが簡単に終了しました。


しばらくこのiPhoneをWi-Fi 端末として楽しめそうです。
がぁしかしこの進歩の速さの裏側に無駄を生んではないのだろうか? 2年から3年程度で次の機種これは進歩で旧型の活用をリサイクルも含めもっときちんとした活用方法が有ればと感じるのは自分の知恵の無さなのでしょうかね???(^_^;)