湿気の多い暑さに･･･のどの通りが良い麦デザート

暑い日が続くと食欲不振になりますが食べないでいると体力が無くなります。
そこで私がこの時期に作る食事代わりの麦デザートを紹介します。
まず雪平鍋の一回り大きい程度の鍋に水を入れて麦を一握り入れて麦がゆを作ります。

　　



とろみが出てきたら焦げないようにかき回しながら煮ていきます。
水が減ったら足しては煮ていき麦の白さが米のように半透明に煮えたら完成です。
良く冷やして適量を器に入れて牛乳でのばして、適量の砂糖を加えます。
具は水ぽいぐらいな感じです。

　　

暑くて食事がのどを通らない時やおやつ代わりに氷や缶詰のフルーツを加えて食べると美味しいしヘルシーです。夏ばて防止や火照った体の内部から熱を冷ましてくれます。