山女魚のムニエルを簡単に美味しく作る。山女魚を釣るのは簡単では無いですが･･･

超応用範囲が広い調味料があるのでそれを利用してムニエルを作ってみました。
冷凍しておいた大きめの山女魚、見た目はいまいちですが好みできつく焼き上げました。

使用したのは「GABANチキンのハーブ焼き」です。
中には塩、ブラックペパー、ローズマリー、パセリ、ガーリックなど
この他に擂ったにんにく、ミントの葉、とても簡単。


オリーブオイルを使用して弱火で長く焼くと表面はカリカリになります。
最後にミントの葉をのせてさらに香りを添えます。

素人の私にもできるおいしい一品。右下の写真はデザートのプリンではなく豆腐です。
ムニエルにオリーブオイルをかける人もいますが好みで、因みに右の豆腐はオリーブオイル。
便利な調味料のおかげでおいしさが簡単になりました。