庭のへちま、へちまたわしの作り方はこれが良い。

庭のへちまでたわしの作成です。
作り方を調べてみると通常は水につけて腐らせると言う方法が用いられるのですがどうやら臭いらしい(^^;)
そこで見つけたのが煮てから皮を剥き種を取り出すという方法がありました。制作時間も数時間程度！これは実に好都合といことで試してみました。
すっかりと硬くなったへちまを二本切り取りました。かなり長いので鍋には入りません。三等分にカットします。作る前からワクワク～小学生と変わりませんね(^^;)
　

　

出来るだけ大きい鍋で３本づつ煮ました。沸騰してから１０分程度煮ます。
　

　
浮いてきますので皿をいれて押さえています。(^^;)
煮えましたら冷水につけて皮を剥きます。火傷に注意。
皮は爪を立てるだけで簡単に剥けます。
良く揉んで種やヌルを取ります。やや緑がかったとても良い自然の色です。

　

　
硬さも二種類出来ました。熟し具合によるものですがちょうど良い感触です。
ご覧の通りの良い出来。時間も短くとても満足の出来る仕上がりです。